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ココア 110g　【フェアトレード】【オーガニック／有機】【ココアパウダー】【砂糖・粉乳・添加物不使用】

¥712 税込

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砂糖・粉乳・添加物不使用

オーガニック（有機栽培）のカカオ豆使用
脂肪分を抑え、砂糖や粉乳を使用せず作った100％ココアパウダーです。

当店のフェアトレードチョコレートと同じく、ドミニカ共和国・ペルーで技術指導を受けた小規模農家が手間ひまかけて有機栽培したカカオ豆を使用しています。

香料は使用していません。

通常のココアとして飲む以外にも、お菓子作りやカクテル作りなどにも最適です。

脂肪分を「ピュアココア」(※日本食品標準成分表2020)の約半分に抑えています。

脂肪分が減ることによりカロリーも低くなっていますが、脂肪分をカットしてもココア本来の豊かなコクと香りを十分お楽しみいただけます。

国際的な有機認証団体の認証を受けたココアパウダーです。
●原材料のカカオ豆についてドミニカ共和国・ペルーで技術指導を受けた小規模農家が手間ひまかけて栽培しています。パッケージの写真はドミニカ共和国の生産者です。かつてこの生産者地域の農家は、カカオを粗放栽培していて、仲買人のトラックが通る度にカカオを売って現金を得ていました。これではカカオの品質も向上しないし、生活も安定しません。そこでスイスのココア・チョコレート生産者団体が、1999年からカカオ農家との協同プロジェクトを開始しました。2002年にはカカオ農家自らの力で約500の小規模農家を組織し、ドミニカ共和国有機生産者協会を立ち上げました。協会では国際的なフェアトレード認定を取得し、そのプレミアで学校を作ったりと、コミュニティ全体の利益にも貢献しています。
●砂糖不使用お好みで甘さを調節できます。砂糖の摂りすぎが気になる方にもおすすめです。

●パッケージについてチャック付きのスタンド袋なので店頭でも置きやすく、開封後の保管にも便利です。口が広く取り出しやすくなっています。

エシカルコレクション

【生産地】
スイス